ASSOENOLOGI –Associazione Enologi Enotecnici Italiani
Crée en 1891, Assoenologi (Association des Œnologues Œnotechniciens Italiens) est l’organisation nationale de catégorie des techniciens vitivinicoles la plus ancienne et nombreuse au monde. Elle représente presque 4 000 techniciens, ce qui équivaut à environ 90% des techniciens italiens activement engagés dans le secteur vitivinicole, dont 40% ayant des fonctions de direction dans des caves sociales ou privées, 15 % exerçant l’activité de profession libérale, tandis que le pourcentage restant est occupé avec des fonctions différentes.
Le siège central se trouve à Milan et 17 sièges régionaux représentent la catégorie sur l’ensemble du territoire national. Outre à représenter officiellement la catégorie au niveau national et international, Assoenologi est chargé d’assurer la reconnaissance et la défense des associés, auxquels elle met aussi à disposition une série de services d’intérêt professionnel tels que:
- services d'information en thème juridique, fiscal, sécurité du travail
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services éditoriaux (revue «L'œnologue», annuaire des membres, libres, fascicules)
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services d ‘assurance
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banque de données du travail.
Assoenologi est également engagée avec l’ajournement et la formation professionnelle de ses adhérents en organisant des congrès, des rencontres, des séances de formation, des dégustations, développés tant au niveau local que national.
De l’Association des Œnologues Œnotechniciens Italiens peuvent faire partie les Œnotechniciens ainsi que les Œnologues:
-les œnotechniciens suivent une formation de 5 ans auprès des Instituts supérieurs Techniques Agricoles suivi par 1 an de spécialisation en viticulture et œnologie
-le titre d’œnologue a été initialement défini par la loi n° 129 du 1991 du Parlement Italien qui a établi également l’activité professionnelle de l’œnologue; aujourd’hui, le titre d’œnologue est obtenu via le diplôme triennal en viticulture et en œnologie auprès des Universités.
La gestion du titre d’œnologue a été reconnue par décret à l’Association des Œnologues Œnotechniciens Italiens.
ASSOENOLOGI
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